ज्यादातर माता-पिता बच्चों के खाने के डिब्बे में वो चीजें रखना चाहते हैं, जो उनके बच्चे खाना पसंद करते हैं। ताकि बच्चे दोपहर के भोजनावकाश में खाने के डिब्बे को पूरी तरह से ख़तम कर सकें। कई बार कुछ चीजों को बच्चों के जिद करने के बावजूद भी उनके खाने के डिब्बे में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि ये चीजें उनकी स्वास्थ्य पर असर डाल सकती हैं। आइए आज जानते हैं उन चीजों के बारे में, जिन्हें बच्चों के खाने के डिब्बे में रखना टालना चाहिए।
बच्चे अक्सर विद्यालय के खाने के डिब्बे में नूडल्स ले जाने की जिद करते हैं। उनकी जिद के आगे मजबूर होकर कई बार माता-पिता न चाहते हुए भी खाने के डिब्बे में नूडल्स रख देते हैं। लेकिन ये तुरंत बनने वाले नूडल्स आपके बच्चे की सेहत के लिए सही नहीं होते हैं। इनमें किसी तरह के पोषक तत्व मौजूद नहीं होते हैं। साथ ही इनमें कैलोरी भी भरपूर मात्रा में होती है। जो बच्चों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।
कई बार माता-पिता बच्चों के खाने के डिब्बे में बची हुई करी/सब्जियां डालकर दे देते हैं। लेकिन गर्मी के दिनों में दोपहर के भोजन के समय तक इनका स्वाद और पोषक तत्व बेकार हो जाते हैं। साथ ही कई बार खाना खराब भी हो सकता है, जिसकी समझ बच्चों को नहीं होती है। ऐसे में बच्चों को फ़ूड प्वाइजनिंग भी हो सकती है। इसलिए बचे हुए या बासी खाने को बच्चों के खाने के डिब्बे में रखने से बचना चाहिए।
तली-भुनी चीजें: फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स और तले हुए चिकन नगेट्स जैसी ज्यादा तली-भुनी चीजों को भी, बच्चों के खाने के डिब्बे में रखने से बचना चाहिए। दरअसल ये चीजें बीमार कर सकती हैं क्यूंकि इनमें भरपूर मात्रा में मोटापा मौजूद होता है। जो आपके बच्चों का वजन बढ़ाने के साथ ही उनके पेट के लिए भी नुकसानदायक होता है। ऐसे में इनकी जगह आप शकरकंद, बेक्ड चिकन टेंडर्स या स्टीम्ड डंपलिंग्स जैसी चीजों को खाने के डिब्बे में रख सकते हैं।
प्रसंस्कृत मीट और स्नैक्स: मीट, सॉसेज, हॉट डॉग, चिप्स, कुकीज और डिब्बाबंद स्नैक्स जैसे ज़्यादा प्रसंस्कृत मीट और स्नैक्स भी बच्चों के खाने के डिब्बे में रखने से आपको बचना चाहिए। दरअसल इनमें सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है। साथ ही ये नमक, चीनी और बीमार करने वाले मोटापे से भरे होते हैं, जो सेहत सम्बन्धी दिक्कतें पैदा कर सकते हैं। इसलिए इनकी जगह आप ग्रील्ड चिकन, घर में बनी सब्जी कि पैटीज़, घर का बना ट्रेल मिक्स, साबुत अनाज और ताज़े फल जैसी चीजों को खाने के डिब्बे में डाल सकते हैं।
शुगर आधारित चीजें: बच्चे के खाने के डिब्बे में कैंडी, जैली और शक्कर वाली चीजें रखना भी आपको टालना चाहिए। ये चीज़ें रिफाइंड शुगर से भरपूर होती हैं, साथ ही इनमें रासायनिक आधारित परिरक्षक भी काफी होते हैं। जो बच्चे की सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इनकी जगह आप बच्चों के खाने के डिब्बे में ताज़े फल और घर में बनी कुछ स्वस्थ मीठी चीजें रख सकते हैं।
आशीष ठाकुर – हिमाचल प्रदेश