अंडे खाने का सबसे बेहतर समय सुबह नाश्ते का माना जा रहा है। साथ ही कच्चे की बजाय अंडे को पकाकर खाना अच्छा माना जाता है। क्योंकि जब अंडे को सही तापमान पर पकाया जाता है, तो इसमें मौजूद अलग-थलग प्रोटीन एक साथ मिल जाता है, जिसका पाचन करना आपके पेट के लिए आसान समझा जा रहा है।
अंडे को पौष्टिक खाद्य पदार्थों की श्रेणी में शामिल किया गया है। अंडे को प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत माना गया है। प्रोटीन के अलावा अंडे में विटामिन B12, विटामिन ए, अमीनो एसिड, आयरन, फोलेट, बायोटिन, विटामिन डी, सोडियम आदि पोषक तत्व भी मौजूद रहते हैं । अंडा आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जा रहा है।
साथ ही वजन बढ़ाने से लेकर वजन घटाने दोनों में ही सही तरीके से अंडे का सेवन लाभकारी होता है। ढेरों गुणों के बावजूद अगर आप सही तरीके से अंडे का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके स्वास्थ्य लाभों से वंचित रह सकते हैं। तो आइए जानते हैं किस तरीके से रोजाना अंडे का सेवन करने पर कौन से स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं…
अंडे खाने का सबसे बेहतर समय सुबह नाश्ते का होता है। साथ ही कच्चे की बजाय अंडे को पकाकर खाना अच्छा होता है। क्योंकि जब अंडे को सही तापमान पर पकाया जा रहा है, तो इसमें मौजूद अलग-थलग प्रोटीन एक साथ मिल जाता है, जिसका पाचन करना आपके पेट के लिए आसान समझा जाता है।
साथ ही आपको बता दें कि अंडे को पकाकर खाना ही फायदेमंद रहता है, परंतु इसे अधिक तापमान पर पकाने से इसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। फिर भी अगर आप तेज तापमान पर अंडे को पकाते हैं, तो उसे अधिक देर तक ना पकाएं। अब आइ
शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने से हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम भी बढ़ जाता है। ऐसे में अंडे का सेवन फायदेमंद हो सकता है। फोस्फोटाइड्स और ओमेगा-3 एसिड की मौजूदगी के कारण शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए अंडा खाना फायदेमंद माना जा रहा है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित करने से हार्ट अटैक, हार्ट स्ट्रोक जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल जाती है। लेकिन ध्यान रखें कि तेल में बनाया हुआ अंडे का आमलेट कोलेस्ट्रॉल को घटाने की जगह बढ़ा सकता है। इसलिए नाश्ते में सही तापमान पर उबला हुआ अंडा खाया जा सकता है।